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Santiago de Cali

 Un destino extraordinario, la mejor música y la  gente más cálida del país. ¡Eso es Cali!

La ciudad de Cali  cuenta con un clima cálido y fresco, el cual gira alrededor de los 29ºC.  Esta es la capital del Valle del Cauca,  siendo  la tercera ciudad más grande de Colombia y destacándose como uno de los lugares más comerciales, industriales y agrícolas del país. Una ciudad en donde los sitios históricos, las mujeres hermosas y su actividad  turística  diurna,  la califican como una de las mejores ciudades en turismo.

El Hotel Casa Vallecaucana tiene una gran identidad con la ciudad de Cali, y principalmente identificado  con  el departamento, llevando a cabo una temática brillante frente a los diferentes municipios y ciudades con las que el departamento consta, en representación  del sentido de pertenencia de los Vallecaucanos.

Santiago de Cali se distingue como  la capital de la “rumba”: la alegría y la vida nocturna resaltan en esta  hermosa ciudad. La gran importancia que los ritmos y la danza que posee Cali,  le ha merecido  a esta ciudad  resaltarse y diferenciarse  como la “capital mundial de la salsa”,  con un ritmo contagioso que se baila de una forma particular. La salsa que ofrece la ciudad es una de las más destacadas en el mundo,  ofreciendo shows infaltables  como Delirio. Por medio de este show,  se llevan a cabo presentaciones artísticas donde se exponen todos los pasos de la salsa y sus infinitos límites para representar por medio del lenguaje físico las mayores bellezas históricas de Cali. La salsa, es  la identidad de esta ciudad frente a otras, y de esta forma, dinamizándola  como un punto culturalmente enriquecedor y diverso.

Como destino cultural, Cali ocupa un lugar destacado,  a través de eventos como lo son los festivales internacionales de salsa y afro del Pacífico colombiano, destacándose la Feria de Cali, la cual es realizada en la época de Diciembre. Esta es una de las más tradicionales e importantes  del país y del continente, debido a que durante esos días se desarrollan eventos como reinados de belleza, corridas de toros,  desfiles de moda y, evidentemente , festivales de salsa. Tienen una fama que trasciende las fronteras nacionales.

Cali goza de sitios turísticos enriquecedores como lo son el Cerro de las Tres Cruces, conformado por tres grandes cruces; el monumento de Cristo Rey, que ha bendecido a millones de turistas nacionales e internacionales ; y la capilla de San Antonio, que  está ubicada en la parte más antigua de la ciudad. También, contamos  con museos como lo son  el Museo  la Tertulia, el Museo de la caña de azúcar y el Museo del Oro.

La Sucursal del cielo cuenta con una gastronomía muy variada, a través de la experimentación de  infinidades de texturas  y sabores, en donde es predominante la Cocina Típica Regional. Se destacan platos típicos como es el sancocho de gallina, los pandebonos , los aborrajados, las empanada y las marranitas. También,  cuenta con bebidas típicas como lo es la lulada, el champús  y el cholado.

El Valle del Cauca cuenta con lugares religiosos que se pueden disfrutar en cualquier época del año,  como por ejemplo,  las visitas a la Basílica del Señor de los Milagros, en Buga; El santuario del Divino Ecce Homo, en Bolívar; las procesiones del emprendimiento el Jueves Santo, en Calima Darién, el Dovio y Andalucía; los Viacrucis en vivo en los municipios de la Unión, El Cerrito, Buga, Versalles y Sevilla.

Según la OMS, el departamento del Valle  del Cauca goza de la mejor calidad de aire gracias a su ubicación geografía,  debido a los vientos que vienen de los Farallones, los cuales se llevan consigo la polución generada en las ciudades pertenecientes al departamento.

Así mismo, hay la excelente oportunidad para conocer el Lago Calima,  un destino reconocido como uno de los embalses más grande de América, caracterizado por los deportes acuáticos que se pueden desarrollar en él y además, la tranquilidad se respira en todo el embalse.

Buga , reconocida como “la ciudad  señora” por su reconocimiento nacionalmente como el municipio más religioso; el Museo de la Caña, donde se explica la principal producción del departamento del Valle del Cauca, la caña de azúcar.

El Valle del Cauca cuenta con una gran variedad de gastronomía típica que lo diferencia de otros departamentos: el sancocho de Rozo y Ginebra, el Festival de Antojos en Bolívar, el trabuco de Toro, el champús, el chontaduro, entre otras delicias por medio de las cuales se experimentan diferentes sabores y texturas.